番茄🍅牛腩

作者： 酱子lulu

这道菜是为了帮助宝宝新学期充满干劲专门精选张掖牛腩和普罗旺斯番茄🍅制作的，是一道肉很劲道，番茄很爽滑的香浓美味！

用料

• 牛腩 500g
• 番茄 三只
• 生抽 两勺
• 盐 3g
• 桂皮 2根
• 八角 3只
• 香叶 3片
• 姜 半只
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 1块
• 葱 若干

番茄🍅牛腩的做法步骤

步骤 1

准备葱姜，桂皮，八角，香叶若干

步骤 2

牛腩大火半个小时，换沸腾的水，加入大料(葱姜，桂皮，八角，香叶)

步骤 3

番茄划十字刀，烫开水两分钟后，放入锅内炒熟，加入1g盐

步骤 4

将混合调料(生抽老抽料酒加入锅内牛腩)

步骤 5

最后一刻钟，将炒好的番茄🍅加入牛腩锅中，一起煮最后一刻钟，牛腩总共煮两个小时左右，依据个人口味调试，美味😇出锅。

菜谱创建时间：2025-09-24 11:13:52