西葫芦鸡蛋饼——敲简单低卡，10分钟搞定

作者： 橘子海a

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 面粉 一碗
• 葱花 半颗
• 盐、十三香 适量

西葫芦鸡蛋饼——敲简单低卡，10分钟搞定的做法步骤

步骤 1

1️⃣一个大西葫芦擦丝，加入1勺盐腌制10分钟。

步骤 2

2️⃣腌出的水分倒掉，并攥干。

步骤 3

3️⃣加入3枚鸡蛋、适量面粉、盐、十三香和葱花。

步骤 4

4️⃣少量多次加入水，搅拌均匀，直到像酸奶一样的质地。

步骤 5

5️⃣锅中少油，转小火，用汤勺舀一勺，再用锅铲把饼摊匀，摊薄。

步骤 6

6️⃣一定要等到上面沁住定型再翻面，不然容易烂掉。

菜谱创建时间：2025-09-21 20:37:18