空气炸锅糖炒栗子

作者： 宜湘1993

从开始想做这个，就买过很多种栗子，用过各种方法，电饼铛，水煮，烤箱都用过，经历了无数次失败，终于总结出了一个0失败的方法

用料

• 板栗 500g
• 白糖 2勺
• 水 适量
• 油 1勺
• 蜂蜜 1勺

空气炸锅糖炒栗子的做法步骤

步骤 1

挑选板栗不要太大，最好选这种形状的，不用非常饱满，最好能用拇指掐动的，也就是壳和肉有一点缝隙

步骤 2

中间划一刀，（重点来了，一定要用刀子把插入壳和肉中间分离一下），这是成功的关键，没有这一步烤的时候容易不开口，或者直接从中间全裂开，不好扒

步骤 3

锅里加水，放入栗子，加2勺糖（糖可以根据自己的口味添加），一勺油，煮10分钟，这时候就可以看出开口了，喜欢吃煮栗子，或者栗子肉的这一步就可以停了

步骤 4

放入空气炸锅，裂口朝上，刷一层蜂蜜水，160度10分钟，来锅，个个开口，特别好扒

菜谱创建时间：2025-09-20 18:57:06