红烧豆腐

作者： 纽村好吃狗

用料

• 豆腐 780g
• 植物油 16.3ml
• 葱花 16.3g
• 肉末 400g
• 料酒 48.8ml
• 生抽 48.8ml
• 老抽 16.3ml
• 清水 300ml
• 水淀粉 97.5g

红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里热油，放入葱花炒香。

步骤 2

加入肉末炒熟。等待时间可将豆腐切块。

步骤 3

倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

步骤 4

倒入豆腐，加入200ml清水，炖至收汁一半，根据口味加盐。

步骤 5

加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。

步骤 6

趁热享用。

菜谱创建时间：2025-09-18 06:35:38