茄汁玉子豆腐

作者： 百香果酱不加糖

做菜加亨氏，番茄味更浓🍅 亨氏番茄沙司采用0添加配方，美味轻负。精选非转基因红熟番茄，沐浴中国北纬43-45° 阳光生长，天然成熟，时令采摘。 使用超级热破工艺，保留番茄中的营养成分和口感。

用料

• 玉子豆腐 4条
• 土豆淀粉 适量
• 蒜 适量
• 蕃茄酱 3勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白醋 1勺
• 白糖 少许

茄汁玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

直接将日本豆腐带包装从中间切开，再提着包装的两头将豆腐轻柔倒出，这样不易破。 之后切成厚片。

步骤 2

豆腐裹上一层淀粉。 锅中倒油，油热后将豆腐煎至金黄，盛出备用。

步骤 3

调一碗料汁。 将番茄酱、生抽、蚝油、醋、糖并少许淀粉，加上半碗水搅匀。

步骤 4

锅中倒少许油，放蒜末炒香，图上加了一些青椒丁和洋葱丁。 倒入料汁，略浓稠后加入煎好的玉子豆腐，用铲子小心翻炒，避免搅烂豆腐。 将豆腐裹满料汁即可出锅。

步骤 5

撒上葱花，享用美味～

菜谱创建时间：2025-08-10 16:01:27