盐焗猪肝（空气炸锅版）

作者： 偶遇非偶遇

故事的开始就是：下雨窝家里，打开冰箱发现有块新鲜的猪肝，那就试试盐焗猪肝吧！反正我没做过。 然后家里用柴火灶的，觉得把控不了火候，那就试试空气炸锅吧！（这个APP好像没几个人试过，那我就来做这个白老鼠！） 结果：成了！咸香不柴。开心！！ 好了，请看步骤（我瞎做的！）

用料

• 粗盐 2茶匙
• 孜然八角桂皮 一点点
• 猪肝 1个多点
• 白酒 1茶匙
• 花椒 1茶匙
• 生姜 1块
• 橘子皮 1块

盐焗猪肝（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

如图把配料搅拌均匀，随意覆盖主角的底部与上部。

步骤 2

关上门，丢进空气炸锅，100度1小时

步骤 3

时间到，打开发现有汤水，包上翻过来再丢进去100度60分钟重造

步骤 4

时间到，闻到香味。

步骤 5

解封出来，冷却一会开切（这时候我还在担心不成功呢）

步骤 6

切薄片！偷吃一块，咸香而不柴，有点猪肝味。可以接受！成了成了！

步骤 7

欣赏一步！

步骤 8

装盘，今晚就吃你！！

步骤 9

成品：内部不干，不咸。外部咸干。中和了，吃起来味道刚好，比煮的好吃，比炒的又嫩。 下次我还要做！ 好啦，散会！

菜谱创建时间：2025-07-22 15:38:59