酸种全麦面包

作者： lupine

用料

• 全麦面粉 2杯
• 普通面粉 2杯
• 水 1 1/2 ~ 1 3/4杯
• 盐 1小食
• 酸面种 1/2 杯

酸种全麦面包的做法步骤

步骤 1

室温一发6~7小时，中间每半小时折叠几下。

步骤 2

放冰箱二发，过夜>8小时。

步骤 3

锅450F预热30分钟，放入面包团，盖着烤450F30分钟，降温到400F，打开盖再烤15分钟

菜谱创建时间：2025-07-07 07:36:36