盐焗花螺（空气炸锅版）

作者： yam_yau

用料

• 花螺 1斤
• 粗盐 1斤（半包）
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 锡纸 2张
• 花椒 1把
• 八角 1个
• 香叶 2片

盐焗花螺（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

1.清洗花螺，洗净沥干，厨房纸擦干水分。 2.放姜、料酒、少许盐，拌匀腌10分钟。

步骤 2

1.取两张锡纸，十字交叉铺在空气炸锅中（留足够长，后续需把花螺包起来）。 2.铺上粗盐，撒花椒、八角、香叶，稍微混合。 3.花螺开口朝上码在粗盐上，用锡纸覆盖。

步骤 3

空气炸锅160-200度，12-20分钟。

菜谱创建时间：2025-06-28 20:13:07