空心饼〰不用油酥也能空心‼️加肉加菜都好吃💯

作者： -清逸-

用料

• 中筋面粉 300克
• 糖 4克
• 酵母粉 3克
• 温水 180克

空心饼〰不用油酥也能空心‼️加肉加菜都好吃💯的做法步骤

步骤 1

面粉中加糖和酵母粉搅拌均匀

步骤 2

倒入温水，用筷子搅拌成棉絮状

步骤 3

和成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大

步骤 4

发酵好的面团排气分成8等份，每个面团大约55克

步骤 5

揉成圆形

步骤 6

擀成薄一点的饼

步骤 7

擀好的饼盖保鲜膜二次醒发大约15-20分钟，体积变大，手感变轻就可以了

步骤 8

电饼铛调中火，放入饼胚

步骤 9

一面鼓泡，翻面

步骤 10

基本翻三、四次饼胚就开始鼓泡了

步骤 11

烙至两面金黄鼓起就熟了

步骤 12

剪开饼胚里面就是空心的

步骤 13

加肉加菜都非常好吃！

菜谱创建时间：2025-05-24 20:43:55