【无滤镜简版】蒜黄炒鸡心

作者： 你爸放屁赖你妈

好吃下饭

用料

• 鸡心 1斤
• 蒜黄 半斤
• 葱 一根
• 姜 三片
• 料酒 一小杯
• 老抽 两勺
• 豆瓣酱 一勺
• 白糖 一小勺
• 醋 一小勺，越少越好

【无滤镜简版】蒜黄炒鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡心解冻泡水，去掉膜

步骤 2

剪掉血管油脂，继续泡水

步骤 3

蒜黄切段

步骤 4

热锅冷油，下葱姜和豆瓣酱，搅拌好了

步骤 5

倒入鸡心爆炒，加入料酒，老抽，白糖，醋

步骤 6

炒到汤汁出来，大火收汁

步骤 7

加入蒜黄翻炒

步骤 8

上桌，最好带点汁，鸡心吃起来更入味鲜嫩

菜谱创建时间：2025-03-09 11:48:14