卡通烙印小馒头

作者： binbinc

家里的蛋糕烙印闲置很久，做馒头的时候，突发奇想，马上翻出来捣腾一下 没想到盖了印章的普通馒头，档次提升了不止一点点～连本身不爱吃馒头的小朋友都被可爱图案吸引，一口气吃了3个 做了奶香馒头和南瓜馒头两种，配方做法分享给大家

用料

• 普通面粉 400克
• 牛奶/南瓜泥 200克/220克
• 白砂糖 40克
• 酵母 4克

卡通烙印小馒头的做法步骤

步骤 1

把奶香馒头的材料和南瓜馒头的材料分别用厨师机2档揉面7分钟左右，面团光滑

步骤 2

分别整形成长条后，用菜刀一刀切成均匀的段

步骤 3

放蒸烤箱发酵(30度左右20分钟左右)，轻轻按压表面能回弹，就说明发酵好了 直接选择蒸烤箱纯蒸模式设定15分钟🕰️

步骤 4

时间到焖几分钟再开箱 小馒头个个水光肌，非常漂亮

步骤 5

烙印洗干净放火上烧1分钟左右，再快速地在晾凉的馒头表面印一下

步骤 6

印的时间长短决定图案颜色的深浅 正常1-2秒就可以了 印1-2个就要重新加热，不然烙印凉了印出来的颜色会比较浅

步骤 7

印好的南瓜馒头

步骤 8

奶香小馒头，这卖相不错吧🤩

步骤 9

近距离看看～

步骤 10

馒头组织非常细腻，软软的，奶香味十足，很好吃😋 家里有烙印的姐妹赶紧试试～

菜谱创建时间：2025-02-27 21:01:36