超好吃的红烧鱼

作者： 小雅Arwen

从小就爱吃爸爸烧的鱼，这次偷师，以后想吃可以自己做

用料

• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 剁辣椒 1⃣️小勺
• 冠利辣椒圈 适量
• 老干妈 一小勺
• 老抽 适量
• 油 适量
• 水 一小碗

超好吃的红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼杀好洗净，划刀后，用盐料酒腌制20分钟

步骤 2

锅中倒油加热，鱼下锅煎至两面金黄，起锅

步骤 3

加入生姜大蒜爆香，加料酒生抽老抽盐炒匀，加入鱼，大葱，辣椒圈继续烧制

步骤 4

加剁辣椒老干妈一碗水继续开大火烧制

步骤 5

烧制至入味收汁即可，喜欢汤汁少的可以多收汁一会

步骤 6

出锅装盘，好吃的鱼鱼就做好了

步骤 7

ps: 1剁辣椒和辣椒圈根据自己口味加减

菜谱创建时间：2025-02-24 16:22:13