砂锅鲈鱼🐟

作者： Eva花

用料

• 鲈鱼 2条
• 洋葱 1个
• 蒜瓣 100克
• 葱 适量
• 姜 半个
• 香菜 一把

砂锅鲈鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，鱼腹塞葱姜，抹少许盐，加料酒腌制10分钟去腥。 热锅冷油，洋葱、蒜瓣、姜煸炒出香味。

步骤 2

放入鱼，加盖闷5-7分钟。

步骤 3

闷熟的鱼如图 可取出姜片

步骤 4

生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、糖1勺（均白瓷勺）加水调匀倒入锅，闷6分钟。

步骤 5

撒入香菜闷半分钟。出锅！ 又默默添了一碗饭。鱼汤拌饭！

菜谱创建时间：2025-02-09 15:51:20