果肉草莓酱

作者： 小白变大厨耶

用料

• 草莓 500克
• 白糖 100克
• 新鲜柠檬汁 20克

果肉草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓多清洗几遍，滤干水分。

步骤 2

草莓切小丁（也可以用破壁机打碎，我做的果肉的，所以刀切的） 加入白糖100克，盖上保鲜膜腌半小时以上（这部忘了拍照）

步骤 3

放入锅中（用不粘锅，如果是铁锅，氧化颜色就不红亮了) 大火烧开后，转小火慢熬。（有浮沫要捞出） 加入柠檬汁，继续小火，一边熬一边用硅胶铲搅动

步骤 4

大约熬10分钟，能粘在硅胶铲上，就可以了

步骤 5

倒入玻璃瓶中

步骤 6

可以摸面包，蛋糕上。等两天做个蛋糕夹心，给大家看看

菜谱创建时间：2025-02-09 14:14:48