口蘑洗净去蒂
洗净后用水泡好备用
口蘑轻划几刀,便于入味
挤入虾滑
油锅小火将虾滑口蘑轻轻放入,煎至变色。
青椒洗净切片
油热放入青椒煸炒
放入煎好的口蘑,和根蒂,加入调好的料汁。料汁用泡根蒂的水加生抽、蚝油各一勺,料酒和生粉少许。
一盘美味的虾滑口蘑完美出锅!