东北杂粮粘豆包（无糖健康版）

作者： 梅浩厨房

用料

• 红豆 100克
• 红芸豆 100克
• 花生米 100克
• 血糯 100克
• 糯米 100克
• 莲子 50克
• 山芋粉 100克
• 葡萄干 100克
• 红枣 100克

东北杂粮粘豆包（无糖健康版）的做法步骤

步骤 1

头天晚上将红豆、芸豆、糯米、花生、莲子浸泡。最好泡足24小时。

步骤 2

隔水蒸45分钟。

步骤 3

趁这个空闲，将葡萄干和红枣去核，都切碎备用。

步骤 4

杂豆蒸好，将红枣、葡萄干碎翻拌均匀，感觉太干，可以加一点点水。

步骤 5

加山芋淀粉翻拌，也可以换成糯米粉，这样比较好成团。

步骤 6

手上蘸水，将物料整理成507克一个的团子。

步骤 7

表面滚山芋淀粉。

步骤 8

蘸水再滚一遍山芋淀粉。

步骤 9

放笼屉蒸30分钟。

步骤 10

漂亮。

步骤 11

底下垫烘焙纸防粘，饭盒盖盖，冰箱保存，吃的时候复蒸一下即可。

步骤 12

特意没有加白糖，加红枣和葡萄干就是为了增加甜味。这个方子加的量甜度大概5分吧，先吃更香甜，可以加白糖和果干。 我感觉很好吃了，又没有心理负担，妥妥的健康主食。

菜谱创建时间：2025-02-06 13:11:38