热带水果脆脆杯+“马可波罗”（芒果菠萝）汁+椰子冰淇淋

作者： 爱烘焙的猫咪-

如果在家里没事干，那就做些甜品治愈一下吧。推荐这款简单易做的脆脆杯，还有自己鲜榨的果汁，美味又健康🍍🥭🍪🍨

用料

• 芒果 2个
• 菠萝 1个（或果切）
• 青柠(不去皮) 1个
• 黑松露火腿藜麦饼干/代餐饼干 各1包
• 红糖 两茶勺（2tsp)
• 椰肉 适量
• 酸奶(无糖) 适量
• 苏打水 1罐（大概330mL）

热带水果脆脆杯+“马可波罗”（芒果菠萝）汁+椰子冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备上面的材料

步骤 2

把菠萝切成像这种三角形的小块,然后分两个盆装。一个盆直接吃，另一个盆用来榨汁。芒果也是这样。

步骤 3

在这个要直接吃的盆里面加2茶勺红糖，再挤一点柠檬汁

步骤 4

然后盖上保鲜膜，静置1小时

步骤 5

趁水果腌制的时候，把椰子拿出来，刮干净里面的椰肉，放进杯子里

步骤 6

拿出酸奶，舀取适量也放进杯子里，和椰子一起捣碎

步骤 7

捣到这个程度就可以了

步骤 8

捣好后把液体倒出，装进不锈钢盒子里，送进冰箱

步骤 9

这时候把那碗要捣成汁的水果，把它倒进杯子里

步骤 10

往杯子里接一点饮用水

步骤 11

把它们捣成汁

步骤 12

这时候水果差不多腌制好了，把它拿出来，撕掉保鲜膜，并准备几个高脚杯

步骤 13

把这些腌制好的水果放进其中一个高脚杯里，注意水果要离杯子的顶部远一点，后面还要加饼干碎，不然饼干碎就没地方放了

步骤 14

现在把饼干拿出来

步骤 15

把他们捏碎

步骤 16

把捏碎的饼干拆开，倒入高脚杯里

步骤 17

现在把刚刚榨的果汁平均分到其他几个高脚杯里

步骤 18

把苏打水给加进去

步骤 19

然后就做好了

步骤 20

成品图

步骤 21

成品图

步骤 22

成品图

步骤 23

干杯！🍻🥂

热带水果脆脆杯+“马可波罗”（芒果菠萝）汁+椰子冰淇淋的小贴士

1.最前面的配料表里面写的有一条是青柠，我家因为没有青柠就用了柠檬。都可以的。 2.我还有一条写的是黑松露火腿藜麦饼干/代餐饼干，只要是那种咸一点的就可以 3.我做的这个叫热带水果脆脆杯，是用芒果和菠萝做的。也可以根据个人口味改变水果，比如说莓果脆脆杯，把芒果和菠萝改成草莓，蓝莓或树莓，黑莓等 4.酸奶最好选无糖，而且是比较浓稠一点的那种，不然的话做出来的冰淇淋口感会有改变 5.我当时拍成品图的时候并没有把冰淇淋给拿出来，是因为其他的做得比较快就先拍了，那个冰淇淋要再冻一会儿 6.可以在那个冰淇淋刚冻一两个小时的时候把它给拿出来，把冻住的地方给捣一捣，然后加进去一些饼干碎或巧克力碎这样的来增加口感 7.我用的菠萝是因为比较划算而买了一整个，其实建议大家买果切，不然自己切菠萝很扎手。直接买果切的话，那你其实就可以按照商家给的菠萝形状怎样就怎样不用切了。当然，如果你嫌商家给的太厚或者太大的话也可以像我这样切成三角形，比较美观。 8那个配料表里的椰肉，我买的是椰蛋。椰蛋就是那种已经给你开好口了，上面是一层椰肉下面你直接插吸管喝椰子汁的那个。我是把椰子汁喝完了肉刮下来榨汁的。

菜谱创建时间：2025-02-04 18:19:13