开胃小菜：皮蛋拌豆腐

作者： 虫虫和美食

临近过年，开始准备各种年菜，这个皮蛋豆腐方法不难，但造型好看，用来做开胃菜很不错

用料

• 嫩豆腐 2块
• 皮蛋 1个
• 黄瓜 1个
• 蒸鱼豉油 1汤匙
• 麻油 半汤匙
• 香葱 适量
• 指天椒 适量

开胃小菜：皮蛋拌豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐2块，沿对角线切开后一分四

步骤 2

刀子沾水，将豆腐切成薄片。

步骤 3

切好的豆腐摆盘

步骤 4

剩余的豆腐片铺在盘子中间

步骤 5

一个黄瓜用刨刀刨出6个薄片，卷在筷子上成圆筒状，装饰在豆腐中间

步骤 6

1个皮蛋切末摆到中间的豆腐上，淋上蒸一汤匙鱼豉油、适量香油、撒上葱末、辣椒末就完成了，是不是超级容易又好看？

菜谱创建时间：2025-01-27 18:31:25