雪花酥

作者： 差不多的了

过年小零食 外面买的太硬，想吃什么自己做还是得自己心意

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 200克
• 奶粉 40克
• 小饼干 150克
• 冻干草莓 40克
• 混合果干坚果 100克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油加热至融化

步骤 2

倒入棉花糖，搅拌至完全融化。(小妙招:搅拌棉花糖使其均匀裹上黄油可以受热均匀，融化的快又匀。）

步骤 3

加入奶粉，搅拌至无颗粒状态(想要吃软点的就不用过度搅拌，奶粉无颗粒就行了，想吃硬的就多搅拌会，至颜色发白）

步骤 4

关火。加入饼干，果干坚果，烫手的话用刮刀拌到一起，可以拿出来的时候从上往下掰几次，均匀一下饼干果干坚果

步骤 5

方盘先洒一层奶粉，把雪花酥团放入盘里整形，等稍微凉凉就可以切了，着急的话可以放冰箱里冻个十分钟左右，拿出来切

菜谱创建时间：2025-01-22 19:43:46