西红柿切丁,葱花,生菜切丝。
老豆腐切块,白玉菇切段。
玉米淀粉加水搅拌均匀成淀粉水。
鸡蛋打入碗中,搅散备用。
锅中加油。
油热加葱花炒香。
加入西红柿炒出汤汁。
加入豆腐和白玉菇,翻炒均匀。
加入生抽和蚝油。
炒匀后加入适量水,大火烧开。
水开后淋入淀粉水。
加入生菜。
再次烧开,淋入蛋液。
蛋液凝固关火。
加入鸡精,盐和香油调味即可。
汤鲜味美。
喝了全身都暖和和的🥰
无技巧无难度!