超级下饭！香辣鸡胗（含腌萝卜干）

作者： 蕉篱

突发奇想加了腌萝卜干也很搭～

用料

• 鸡胗 300g
• 小米辣 2个
• 干辣椒 2个
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 蒜 2瓣
• 葱白 大小葱均可
• 姜 少许
• 家常调味料 适量

超级下饭！香辣鸡胗（含腌萝卜干）的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净切片，葱姜切大片/段。

步骤 2

鸡胗、葱姜冷水下锅加少许料酒，焯水至鸡胗完全变色，沥水备用。葱姜去留随意。

步骤 3

腌萝卜干、青红椒、小米辣和干辣椒都切小丁。

步骤 4

锅中少许油，下入蒜粒炒香。

步骤 5

下入辣椒和萝卜干炒香。

步骤 6

下入鸡胗翻炒，生抽2勺、胡椒粉、孜然、盐糖适量调味。

步骤 7

萝卜干如果比较咸的话可以少加点盐，加一点点水再炒干，可以把咸味洗进菜里～

菜谱创建时间：2025-01-17 17:54:34