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虾仁秋葵水蒸蛋的做法

虾仁秋葵水蒸蛋

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作者: 蕉篱
蕉篱
水蒸蛋的升级版,其实也没什么技术含量,只是喜欢虾仁和秋葵,放在上面又鲜美又好看🤣

用料

虾仁秋葵水蒸蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋葵焯水切片,虾仁焯熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个蛋加少许盐打散。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许料酒和1.5倍水搅匀。希望更顺滑可以过个筛。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封耐高温保鲜膜,戳几个洞。也可以盖个盘子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后上锅蒸10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆上虾仁和秋葵,再蒸3-5分钟左右即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再按个人口味淋一点酱油即可。

虾仁秋葵水蒸蛋的小贴士

蒸的时间根据蛋液量决定,可以酌情增减。

菜谱创建时间:2023-12-07 14:57:19
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