柚子皮果

作者： 云舒ys

小时候没现在这么多零食，家里晒了做菜的南瓜果、茄子瘪、辣椒瘪我们都拿来做零嘴，后来又有人把没人吃得柚子皮拿来做果，真是吃一次就忘不了

用料

• 柚子 2个
• 黄豆酱 1瓶
• 红糖 1瓶
• 糯米粉 7勺
• 小米辣 15个
• 大蒜 2头
• 盐 5克
• 糖 10克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 耗油 2滴
• 胡椒粉 适量

柚子皮果的做法步骤

步骤 1

柚子皮别切太薄太碎。图片里的是我妈家切好拿来的，有点小块了。

步骤 2

等水不烫手后把水滤掉，再用锅铲稍微挤压一下水分就可以。

步骤 3

怕辣的小米辣可以少放些。

步骤 4

拌好后可以尝一下，要偏淡一些才可以，因为晒干后会变咸。

步骤 5

粘了糯米粉吃起来就会软糯Q弹。

步骤 6

别晒太干了，摸起来不粘手，按起来有点弹性基本就可以了。太干了口感不好。 第一次做菜谱，表达可能不够详尽，请大家见谅。争取以后越做越好。

菜谱创建时间：2025-01-11 22:18:23