新的一年就要蒸蒸日上🔥玉子豆腐虾仁蒸蛋

作者： 青菜小丸子o

玉子豆腐️软嫩弹滑，吃起来像有韧性的鸡蛋羹～ 蛋羹滑滑嫩嫩，高蛋白营养加倍！老少皆宜～ 做法简单色味俱佳寓意美好！赶紧收藏做起来吧

用料

• 虾仁 10个
• 鸡蛋 2个
• 玉子豆腐 2～3个
• 葱丝
• 辣椒丝

新的一年就要蒸蒸日上🔥玉子豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

虾仁加少许料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟

步骤 3

玉子豆腐从中间切开再切成均匀的片状

步骤 4

沿着盘子边缘摆整齐

步骤 5

鸡蛋加少许盐打散，再倒入和鸡蛋同比例的温水搅匀

步骤 6

过滤掉气泡倒入碗中，盖上保鲜膜，水开放入锅中用中火蒸10分钟，摆上虾仁再蒸2～3分钟

步骤 7

出锅淋上少许蒸鱼豉油

步骤 8

撒上葱丝、辣椒丝，泼上少许热油

菜谱创建时间：2023-02-01 19:52:21