水蜜桃布丁

作者： 奈Panda

4个布丁杯的量

用料

• 水蜜桃层
• 水蜜桃 2只大的
• 水 400克
• 糖 15克
• 吉利丁 12克
• 牛奶层
• 牛奶 200克
• 糖 5克
• 吉利丁 6克
• 香草装饰 适量

水蜜桃布丁的做法步骤

步骤 1

两份吉利丁粉先用1:5的水量泡好待用

步骤 2

水蜜桃用盐水洗净，大的只需2只，我是很小的所以用了4只

步骤 3

桃子剥皮，加水和糖煮出颜色和桃子味

步骤 4

过滤掉桃皮，把第一份吉利丁微波炉加热10秒融化，搅拌加入桃汁中

步骤 5

桃子肉切小丁放入布丁杯铺一层

步骤 6

倒入桃汁（可用量杯），放冰箱冷冻层凝固至少半个钟头

步骤 7

等待的时候，把牛奶加糖加热到冒热气，把第二份吉利丁微波炉加热融化后也加入牛奶中搅拌，倒出到量杯放冰箱冷藏一会

步骤 8

牛奶冷藏到已经凉了但是还是液体状，桃子层凝结了后，把牛奶倒入，牛奶不能是热的否则会把桃子层融化，要摸上去不热了。再一起冷冻一会

步骤 9

最后拿出加入桃子丁和香草装饰即可

菜谱创建时间：2025-01-10 22:33:02