酸菜炖粉条

作者： cici_cy5re

（有条件的话用骨汤） 1.酸菜切丝淘一遍水，不要攥太紧就不酸了 2.最好用猪油，没有的话就炒肥的五花肉混玉米油，炒花椒，葱蒜，然后下酸菜，多炒一下充分吸油 3.加温开水开始炖，中途放五花肉，粉丝最后放，不必提前泡水，（求快的话可以提前泡一会） 4.咕嘟20分钟左右汤变色了，最后要出锅了再调味，盐和味精适量，不够酸再加醋

用料

• 酸菜 250g
• 粗粉丝 一小团
• 五花肉 适量
• 葱蒜 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 花椒 适量

酸菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2025-01-04 18:05:38