第一:鸡腿去骨、切块;洗完要控干水分、厨房纸擦干 第二:用盐、生抽、蚝油、淀粉 、胡椒粉、油腌制鸡腿 第三:白菇切小块、姜、蒜、蒜苗切小块 第四;鸡肉先煎熟;放入姜、蒜炒香;再放入白菇翻炒;最后发蒜苗、完成