凉拌白菜丝

作者： 寶寶Princess601

快过年了、油腻菜又是成堆成堆的上，给想瘦的吃货们来点解油腻的小菜吧😂😂

用料

• 大白菜嫩心 350克
• 蒜 5瓣
• 葱 2根
• 干辣椒 3个
• 麻辣蘸料 15ml
• 生抽 5ml
• 蚝油 3ml
• 香醋 5ml
• 白砂糖 0.5克
• 香油 5ml
• 花生油 20ml
• 盐 1茶匙

凉拌白菜丝的做法步骤

步骤 1

美国没有娃娃菜可怜呀，一颗大白菜我一直吃到剩嫩心才做的这道菜😂 没有麻辣蘸料就用辣椒粉➕孜然粉➕少量花椒粉也行 白菜心提前两三个小时洗净控干水份

步骤 2

三小时后白菜切1.5-2厘米宽的丝

步骤 3

➕1茶匙盐拌匀腌制半小时

步骤 4

这个空档蒜去蒂切蒜片、葱斜切丝、干辣椒去掉辣椒籽剪成丝

步骤 5

半小时后腌制的白菜丝挤干水份

步骤 6

把蒜、葱、干辣椒丝、生抽、蚝油、白砂糖、香醋、麻辣蘸料放上去

步骤 7

花生油烧到冒烟淋上去

步骤 8

再撒上香油拌匀装盘即可

步骤 9

非常清新爽口、一吃一个不吱声🤣

步骤 10

年底的小菜好选项，不要错过哦😊

菜谱创建时间：2025-01-02 11:16:37