擂椒茄子皮蛋

作者： 神厨叶大王

一定要配米饭！下饭神器！

用料

• 皮蛋 2个
• 茄子 1个
• 青椒 2根
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 大蒜 随意

擂椒茄子皮蛋的做法步骤

步骤 1

把青椒洗好擦干净，直接放油锅里炸，戴手套把青椒的虎皮撕掉，再把青椒撕成条

步骤 2

茄子切条，油炸至金黄！起码得熟了

步骤 3

皮蛋扒皮（可以切一下） 按自己的口味调味：加蚝油、生抽、白糖、鸡精、味精

步骤 4

把炸好的茄子，沥干油，放进去。大蒜切块放进去，开捣！！

菜谱创建时间：2025-01-01 23:44:11