韭菜肉末酱拌面

作者： 梅之小榭

用料

• #食材
• 猪梅花肉
• 韭菜
• 面条
• #调料
• 小米辣
• 姜末
• 蒜末
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 老抽
• 白糖
• 黄豆酱
• 芝麻红油

韭菜肉末酱拌面的做法步骤

步骤 1

备菜：韭菜洗净切段，猪梅花肉洗净切小块

步骤 2

用绞肉机把梅花肉打成肉末

步骤 3

将料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、黄豆酱、芝麻红油放在碗里调匀

步骤 4

锅里热油，放入肉末炒变色

步骤 5

推到一边下姜蒜末小米辣煸香

步骤 6

翻炒均匀后加调好的酱料和少许开水，大火煮至汤汁浓稠

步骤 7

最后放韭菜

步骤 8

炒熟盛出备用

步骤 9

煮面条

步骤 10

面条煮熟捞在碗中

步骤 11

加肉末酱拌匀

步骤 12

完成✅

菜谱创建时间：2024-12-29 20:49:14