海参花胶蹄筋煲（强身养颜）

作者： 茶煲昏昏

喜欢海参和花胶，又想以形补形给点安慰，看能不能补点胶原，哈哈

用料

• 蹄筋
• 海参
• 大葱
• 姜片
• 大蒜
• 五花肉
• 香菇
• 花胶
• 酱油
• 白糖或冰糖

海参花胶蹄筋煲（强身养颜）的做法步骤

步骤 1

准备好姜葱蒜等配料，把发好的海参和蹄筋适当切块

步骤 2

热锅下点油下点五花肉，五花肉出油变焦黄后将姜蒜和香菇等配料倒下一起翻炒出味

步骤 3

再依次放入蹄筋，海参和花胶，一起翻炒一下

步骤 4

加水加酱油煮开后，放入砂锅，可以适当加点白糖或冰糖提味（不喜欢的也可以不加）

步骤 5

盖上锅盖后大火煮开后转小火焖煮，煮到蹄筋口感合适就撒上葱头或葱花出锅

海参花胶蹄筋煲（强身养颜）的小贴士

1.如果不小心下太多水了，可以在出锅前倒点淀粉水进去 2.锅里的汤可以捞面或粿条，味道超正

菜谱创建时间：2024-12-26 19:18:25