新疆大盘鸡（家常）

作者： 咔咔啦

用料

• 鸡 一只
• 土豆 一个
• 青椒 一个
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 八角 两个
• 桂皮 一小块
• 姜 一小块
• 蒜 五瓣
• 大葱 一节
• 啤酒 一瓶
• 酿造酱油 少许

新疆大盘鸡（家常）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

鸡剁块，这个过程就不上图了。 热锅凉油，放如两喝汤的汤勺白糖，注意不要糖糖糊了，轻微搅动，待糖冒泡倒入躲好的鸡块，翻炒，上糖色。

步骤 3

再翻炒一会，表皮在金黄色一些

步骤 4

放入辅料，八角桂皮，香叶，线椒，洋葱，大葱，翻炒至出香味

步骤 5

倒入切好的土豆，加水，没过鸡块。大火开后转中小火，炖二十分钟。

步骤 6

皮带面下给，开吃

菜谱创建时间：2024-12-22 17:21:01