冬笋老鸭汤

作者： 顾燕-2

又到了吃冬笋的季节啦！用来炖当地的老麻鸭是再好不过了，如果再配上山茶籽油，那个味就是温汤一绝！

用料

• 冬笋 4个
• 麻鸭 1只
• 生姜 1块

冬笋老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉先放油和姜炒至变色

步骤 2

然后倒锅里加热水，大火烧开后转小火再炖100-120分钟

步骤 3

冬笋切片，放水里焯一下去掉草酸

步骤 4

然后再放鸭汤过来煮熟

步骤 5

加盐，葱，香菜（可以忽略）即可出锅，美美地享受吧！

菜谱创建时间：2024-12-08 12:15:41