红烧香菇

作者： 格格妈妈

忘记哪个博主发过这道菜，曾经做过两次很好吃，像我这种整天不做饭的，吃一次一般就没下次了😂这个菜应该是第四次做了，今天记录一下😄毕竟它真的好好吃😋

用料

• 鲜香菇 13个
• 大蒜 4-5瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 小葱 1颗
• 淀粉 1勺
• 清水 小半碗

红烧香菇的做法步骤

步骤 1

买回来的香菇已经剪去根蒂，用刀轻轻划开菱形◇方形都OK，重点是底部不要断开。香菇尽量选大小均匀的，有颜值

步骤 2

水烧开焯一下水，捞出滤水备用。

步骤 3

生抽+老抽+蚝油+淀粉+清水搅拌均匀。

步骤 4

起锅烧油加蒜末煸炒出香味

步骤 5

倒入香菇翻炒几下

步骤 6

倒入调好的酱汁，不停翻炒

步骤 7

让每颗香菇都沾满酱汁

步骤 8

酱汁越来越浓稠关火撒上葱花

步骤 9

好看又好吃，是不是吃出了鲍鱼的味道😄

菜谱创建时间：2024-12-03 20:51:19