土豆烧豆角

作者： iigo

用料

• 豆角 适量
• 土豆 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 鸡精 少许
• 白糖 少许
• 淀粉 半勺
• 清水 3勺
• 蒜 半头
• 皱皮椒 1个

土豆烧豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切成4cm长条，炸至表面皱吧； 土豆切一指宽长条，洗掉淀粉后吸干水分，炸至表面金黄； 生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、淀粉、清水调成料汁； 蒜拍碎，辣椒切段。

步骤 2

多油大火，放入辣椒与蒜末炒出香味； 倒入豆角与土豆条，翻炒入味倒入料汁； 翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2024-12-03 19:06:56