酱萝卜

作者： 心亦

每年必做的酸甜酱萝卜，记录配方，方便自己查看！

用料

• 白萝卜 1根
• 生抽 10ml
• 盐 15克
• 白砂糖 100克
• 白醋 160ml
• 香醋 60ml
• 花椒 食用油 适量

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净去皮切成夹片。

步骤 2

放在盆里用盐腌2个小时。

步骤 3

倒掉腌出来的水并攥干水分。

步骤 4

糖、醋、生抽拌匀（可稍微放点老抽调色），把萝卜放进调料里腌过夜。

步骤 5

锅烧热，加食用油，放入花椒稍微炸一下，关火，晾凉。浇在萝卜上就可以食用了！

菜谱创建时间：2024-11-30 13:06:18