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客家春卷炒菜椒的做法

客家春卷炒菜椒

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作者: 木瓜小厨房
木瓜小厨房
在客家话里,春,是鸡春,就是鸡蛋的意思。春卷,就是拿鸡蛋皮裹着肉馅,有点像猪肉卷。

用料

客家春卷炒菜椒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春卷一块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春卷切薄片,再切点姜片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜椒三个 可以放两个小米辣 喜欢清甜的也可以不放小米辣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切块,小米辣斜刀切

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油 放入姜片和春卷,中小火煸香再盛出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅下油下青椒小米辣炒出有点虎皮状 加入四分之一勺盐,两勺清水,炒至断生

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炒好的春卷 加入半勺蚝油,炒30秒左右即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒爽脆,熟度刚好 春卷就是猪肉卷的香和口感

客家春卷炒菜椒的小贴士

青椒放点盐和水一起炒,颜色会比较翠绿而且熟得快,不至于熟了会炒得太软。

菜谱创建时间:2024-11-29 19:59:21
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