凉水下锅,放2片姜焯水捞出(焯水后不可以碰凉水)
重起一锅热水,2片姜,2片白芷,小茴香一小撮放羊肉,大火煮开,中火一小时左右,软烂即可吃,放盐,鸡精,香菜,葱,调味,喜欢啥放啥,不喜欢就不放,开吃吧😋!