1.冬瓜洗净切片,大蒜两块剁碎 2.锅里放猪油,蒜末爆香,倒入冬瓜翻炒 3.加入生抽一勺,蚝油一勺,盐一小勺,倒入热水没过冬瓜 4.大火煮开,小火焖烧 5.出锅前加入葱花(汤汁如太多,可出锅前大火收汁)