素🉑凉拌榆耳、土豆条炖茼蒿

作者： 慈心茹素

一个对别人一天到晚都没有批评心的人，他活得是多么的自在？因为他看到天是蓝蓝的，人性是善善的，他活得很开心。😊 当一个人看到都是别人的缺点，你说他能活得开心吗？他心中都泛滥着别人的缺点，老想着别人的缺点，怎么能够去除心中的贪-嗔-痴啊！ 他恨啊，难过啊，看都不要看他，觉得他很恶心，这样的心，这样的态度，这就叫心态。能让自己活得舒服吗？能让自己活得自在吗？ 希望大家一定要真心学fo，用心来改变自己人间的一切。 20151126

用料

• 榆耳 适量
• 茼蒿 适量

素🉑凉拌榆耳、土豆条炖茼蒿的做法步骤

步骤 1

凉拌榆耳 做法 1.干榆耳提前一晚泡发，洗净，沥干水； 2.用刀片出稍微薄一些的大片； 3.锅里烧沸水，将榆耳放入锅中，加少许盐，焯水熟透大约5-8分钟；焯好的榆耳捞出放入凉水中过一下，保持脆爽口感；沥干水放入碗中备用； 4.生姜洗净切末，香菜洗净切小段，小米椒洗净切粒，胡萝卜丝适量； 5. 香醋，酱油，芝麻油，素鲍鱼汁，甜菜糖，姜末，小米椒加在一起搅拌均匀；放入榆耳，香菜，胡萝卜丝翻拌均匀，淋适量老红油即可

步骤 2

茼蒿杆和叶子分开放，杆快熟了再放叶😃

步骤 3

榆耳是一种低热量、高营养的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素D、钙、铁、锌等营养物质，特别适合素食者和女性朋友食用。榆耳的蛋白质含量比普通蘑菇高出近两倍，而且不含脂肪和胆固醇，非常适合减肥和保持健康的人群。

步骤 4

感恩吃素😊🙏

菜谱创建时间：2024-11-25 19:22:00