红白萝卜排骨汤

作者： Julia阿茱

再简单不过的一道汤品，汤头清淡，尤其冬天的白萝卜味道甜美，特别好喝，也适合低碘饮食的人群。

用料

• 猪小排 500克
• 姜片 6片
• 蔥 6根
• 白胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 白萝卜 400克
• 红萝卜 100克

红白萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨加姜3片，葱3支，先汆烫去腥。我没有放料酒，想放也可以。

步骤 2

排骨洗干净之后，加入适量的盐和水，白胡椒粉，再放入姜3-4片，葱3根。

步骤 3

水开之后小火炖煮25-30分钟

步骤 4

再加入切块的红白萝卜，继续炖煮20分钟即可

步骤 5

试试看汤头味道咸淡，再自己斟酌要不要多加盐调味

红白萝卜排骨汤的小贴士

先将排骨炖至7分软，再加入红白萝卜，这样红白萝卜才𣎴会太软烂

菜谱创建时间：2024-11-24 18:52:36