蚝油芦笋炒口蘑大虾🍤

作者： 榴莲玛丽酥酥

偶然去闺蜜家学来的一道菜！超级好吃又快手！ 快去做！

用料

• 口蘑 160-200克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芦笋 300克
• 大蒜 1粒
• 黑胡椒 适量
• 大虾 200-250g

蚝油芦笋炒口蘑大虾🍤的做法步骤

步骤 1

虾买大一点，什么品种没关系。 大一点边才能翘起来才过瘾。 去头，去虾线，剥壳。

步骤 2

加生抽一勺，黑胡椒，腌起来，等其它配料一起炒。

步骤 3

蘑菇洗干净对半切。不用切小，因为炒了会缩水。这个尺寸刚好吃😋

步骤 4

芦笋切段。 根部不要的标准，我是如果菜刀切不下去就不要了。或者就要削一下。

步骤 5

芦笋热水炒熟不要太久，太久会黄。

步骤 6

加大蒜加黄油爆香，加口蘑，一起下锅炒。喜欢口味重的大蒜可以多放几个。黄油要3cm*3cm以上。没有黄油普通花生油也会蛮好吃的。可以替代。

步骤 7

加大虾炒熟。

步骤 8

加芦笋、加蚝油，加生抽一勺。 翻炒调味。

步骤 9

起锅，撒黑胡椒。 加了蚝油颜色没那么漂亮，但就是这一勺蚝油让它味道好吃！

步骤 10

真的上桌秒光！都试试！很快！

菜谱创建时间：2024-11-17 19:16:21