酱鸭舌

作者： 板板家

懂的都懂～鸭舌的含金量😍 真的就是好吃～越啃越停不下来，允指的程度😋

用料

• 鸭舌 600g
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 盐 少许
• 水 适量
• 卤料包 1小袋
• 芝麻油 少量

酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌洗干净，用食盐和面粉各抓洗一次，清水浸泡半小时

步骤 2

冷水入锅，放入料酒和花椒去腥，煮开后捞出放入冰水中再次清洗干净

步骤 3

找个自己喜欢的卤料包，加适量水煮开后放入鸭舌、少许老抽和冰糖，再次煮开后关火浸泡一两个小时

步骤 4

继续开火收汁，剩余一点汤汁后捞出鸭舌，倒入几滴芝麻油搅拌均匀

步骤 5

利用空气炸锅或者烤箱，烘干上色

步骤 6

满屋飘香的酱鸭舌就出锅啦 好吃，不禁吃😂 啃着啃着一会就见底了😋

菜谱创建时间：2024-11-12 13:42:46