番茄土豆玉米炖牛腩

作者： 吴阿南

用料

• 牛腩 1 斤
• 好人家鲜番茄汤料 1 包
• 西红柿 1 个
• 土豆 1 个
• 料酒 3 勺
• 葱姜蒜 适量
• 八角、桂皮、香叶 适量
• 玉米 2 根
• 香菜 适量

番茄土豆玉米炖牛腩的做法步骤

步骤 1

步骤 2

牛腩洗净切块，冷水提前浸泡半小时，泡出血水

步骤 3

冲洗干净后，冷水下锅，加入葱姜、料酒煮开，煮出血沫后捞出沥干水分待用

步骤 4

油锅烧热，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶煸炒出香味，再放入牛腩块炒至两面金黄，淋入两勺料酒，炒出香味

步骤 5

放入切好的土豆、玉米块，在倒入一整包好人家鲜番茄汤料

步骤 6

充分的翻炒均匀

步骤 7

炒匀后倒入足量的开水，没过食材，转入高压锅中，上气后煮15分钟

步骤 8

重新倒入砂锅，尝一下味道，酌情调味，加入番茄块，继续煮 5分钟

步骤 9

最后来点香菜，增色添香即可

菜谱创建时间：2024-11-10 21:51:13