川菜🐔泡椒鸡杂

作者： 箐箐妈妈

🔥🔥下饭下酒必须有爆炒🐔鸡杂 重庆苍蝇馆子排队吃的泡椒鸡杂

用料

• 泡椒
• 泡姜
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 鸡
• 鸡精
• 花椒
• 豆瓣酱

川菜🐔泡椒鸡杂的做法步骤

步骤 1

鸡杂清洗掉上面的油脂，再切片➕料酒 生粉，少量的盐抓洗两分钟，再用温水冲洗干净，控干水 加一勺🥄生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，再加一勺食用油拌匀腌制。

步骤 2

泡姜、泡椒，老姜，大蒜切碎，一勺豆瓣酱，花椒粒备用

步骤 3

锅里倒油放鸡杂进去滑到变色

步骤 4

炒1-2分钟后，将鸡杂推一边，下步骤2的调料，泡姜泡椒老姜豆瓣儿大蒜花椒粒，炒一下

步骤 5

然后融合一起炒1-2分钟后下葱段

步骤 6

加一点白糖，鸡精，起锅即可。 泡椒鸡杂 | 好吃😋 吃不了内脏杂货的你就不要尝试了啊😅！ "超级好吃的下饭菜 "下酒菜就它了

菜谱创建时间：2024-11-09 21:37:50