海参小米粥

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

一道适合男女老幼食用的养生粥 健脾暖胃营养

用料

• 海参 适量
• 小米 适量
• 姜 三小片
• 盐 少许

海参小米粥的做法步骤

步骤 1

首先分享一个泡发干海参的方法👇🏻 先取一个干净无油的盒子 发海参用冰的纯净水来泡发 密封好放在冰箱冷藏层里面让其自然泡发三天（但这三天每天都要给海参换一次冰的纯净水）泡发了三天后就可以拿出来煮啦 煮之前先煲一锅无油的沸水 放入泡发好的海参 小火煮至一个小时 捞出放在无油的冰的纯净水里 再浸泡三天即可随时取出来煮食了

步骤 2

煲煮小米粥一定要用靓一点的小米 （煲煮的过程中会看到小米出一层营养靓的小米油） 这样煲煮出来的粥才会更绵更稠更香

步骤 3

小米粥想要煲得快 水沸腾后才下小米 这样很快就能煲煮至绵稠起胶 然后放三小片姜片 倒入辽参 煮五到六分钟 边煮边搅拌 防止小米粥粘底变糊 关火 放少许的盐调味即可

步骤 4

如果有牛初乳片的话 放几片牛初乳片搅拌均匀食用营养和口感更佳哦 （可惜了我这里面没有放） 如果喜欢点缀好看的 也可以洒上几颗枸杞子 增色又有益 （可惜了我这里面也没有放）

菜谱创建时间：2024-11-08 19:46:21