鱼豆腐切粗条、红萝卜切丝、芹菜摘掉叶子后清洗干净切段备用。
热油锅,稍煎一下鱼豆腐,切面金黄色后盛起来。(我的锅大,没盛起只放在一边)
加点食用油,炒一下红萝卜丝,炒软后再加入芹菜。
炒均匀,加蚝油。
翻炒几次。就关火。
装盘。
我买这种四海鱼豆腐。一盒分两次。放速冻。