吃了赞不绝口的泡菜

作者： 厨房捣鼓小能手

我老公喜欢吃这些 我就在家研究着做 结果做出来收到了朋友们的喜欢 赞不绝口 易保存 吃起来酸甜爽口 嘎吱脆 喜欢的可以试试哦 个人试验出来的 比饭店腌的还好吃 不好吃找我 不懂的可以留言哦

用料

• 蔬菜 酌情加菜就可以 可以多加自己喜欢的
• 包菜 一个
• 胡萝卜 两个
• 白萝卜 一个（最好是大的 小的两三个）
• 莴笋 一个
• 黄瓜 两个
• 姜 多半个
• 蒜 整个
• 小米辣 看个人口味
• 泡椒 一袋
• 冰糖 根据个人口味添加（个人加了一把）
• 雪碧 大桶
• 白醋 一小碗

吃了赞不绝口的泡菜的做法步骤

步骤 1

以上蔬菜除了（包菜）其他切条状 包菜一定手剥 手剥 手剥 重要的事情说三遍 可以剥的块儿稍微大点 盐腌制30分钟-40分钟 腌制期间做下一步

步骤 2

另拿个盆 倒一大瓶雪碧备用

步骤 3

姜切条 蒜切块切片看个人

步骤 4

小米辣切小段

步骤 5

一袋泡椒

步骤 6

冰糖我放了小半瓶 看个人口味

步骤 7

最好用这个白醋 这个泡出来不会太酸 味道还不重 个人推荐

步骤 8

所有材料倒进雪碧盆里面 简称泡菜万能水😂

步骤 9

最后一步 也是重要的一步 把盐腌制的泡菜无需清洗 攥干水分 直接放进泡菜水里放置一晚上就可以吃了（有条件的放密封罐里冰箱冷藏 时间越长越好吃😋）

菜谱创建时间：2024-11-04 15:39:46