生抽、耗油、糖、料酒、盐、鸡精、老抽(调色)、水,做个调味汁。
西兰花焯水备用
胡萝卜焯水备用
洋葱切丝
肥牛焯水备用
锅热放油,油热放入洋葱炒香。
放入焯好的肥牛翻炒均匀
倒入料汁,翻炒入味。
装碗,表面撒研磨黑胡椒。
开饭~
水煮蛋最简单的方法: 鸡蛋放入锅里,加入没过鸡蛋的冷水,大火烧开以后开始计时2分钟,闭火盖盖,焖3~4分钟,倒出热水,放冷水激一下熟鸡蛋,鸡蛋不烫手剥皮。 ♥焖鸡蛋的时间决定鸡蛋黄的软硬程度。