小河虾烧茭白

作者： 优姐烘培

用料

• 河虾 250克
• 茭白 根据大小，一般2-3个就可以
• 毛豆 少量
• 料酒 适量
• 姜 几片
• 白糖 一点提鲜

小河虾烧茭白的做法步骤

步骤 1

茭白去皮，我买的商家剥好的毛豆，小河虾这个无多少根据个人口味吧！我觉得一点点就可以！把头尖剪掉！

步骤 2

剪掉头尖，洗干净，放点料酒去去腥，小河虾有一股土腥味！放几片姜！

步骤 3

油热放小河虾煸一下。

步骤 4

小河虾煸到皮有一点焦，放毛豆下去炒一下！

步骤 5

下茭白

步骤 6

步骤 7

一点生抽和蚝油，一点点盐，白糖。少一点点水，因为毛豆比较难熟，盖盖子焖煮2分钟！

步骤 8

出锅撒点葱花点缀一下！

菜谱创建时间：2024-10-31 15:03:16